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Insalata estiva al melone

Piatto unico - Facilissimo - Economico - Vegetariano - Senza maiale

Ricetta Insalata estiva al melone
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Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 0 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 15 pomodorini ciliegino
- 2 meloni
- insalata mista o lattuga
- 1 avocado
- 1 mazzetto di basilico fresco
- olio d'oliva
- 1 limone
- sale
- pepe

Preparazione: :


In un'insalatiera, mettere l'insalata (lavata, scolata e tagliata a pezzettini se è lattuga).
Aggiungere l'avocado tagliato a fettine e poi i pomodorini tagliati a metà.
Pulire i meloni e tagliarli a fettine. Aggiungerli all'insalata.
Aggiungere il mazzetto di basilico tritato, condire con sale e pepe e mettere in frigorifero fino al momento di servire.
All'ultimo momento, aggiungere il condimento a base di olio d'oliva e limone. Mescolare e servire!

Osservazioni :

Di base, la ricetta è vegetariana, ma potete aggiungere un po' di prosciutto o di carne fredda. Potete anche sostituire l'insalata con la pasta: delizioso e originale.

 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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