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Insalata hawaina

Antipasto - Facilissimo - Economico
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Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 10 minuti

Ingredienti (per 2 persone) : - 1 cespo di lattuga
- 2 uova
- 1 fetta spessa di prosciutto cotto affumicato da circa 200 g
- 3 fette di ananas al naturale
- 1 pomodoro
- 100 g di formaggio tipo feta
- 1 cl di salsa agrodolce
- 2 cl di olio d’oliva
- sale

Preparazione: :


Per prima cosa, mettete a lessare le uova in un pentolino pieno di acqua.
Nel frattempo, lavate accuratamente la lattuga sotto il getto d’acqua corrente, dopodiché fatela asciugare su un panno da cucina pulito o in uno scolapasta e tagliatela con delle forbici direttamente dentro un’insalatiera.
Lavate il pomodoro e affettatelo, dopodiché aggiungete le fette all’insalata. Unite anche il formaggio e il prosciutto cotto affumicato, entrambi ridotti a cubetti.
Una volta che le uova saranno pronte, scolatele, sgusciatele e, dopo averle divise in 4 spicchi ognuna, unitele agli altri ingredienti.
Aggiungete infine le fette di ananas, anch’esse tagliate a pezzetti.
Condite con l'olio d'oliva, sale e la salsa agrodolce, infine mescolate bene e servite la vostra fresca e gustosa insalata.
Se volete, potete accompagnare l’insalata con dei crostini di pane o con del semplice riso in bianco.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
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