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Insalata sette strati (USA)

Antipasto - Mediamente difficile - Intermedio
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ricettario

Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 15 minuti

Ingredienti (per 6 persone) : - 5 uova
- 12 fette di bacon
- 200 g di piselli surgelati
- 6 fette di formaggio cheddar
- 50 g di olive nere snocciolate
- 50 g di lattughino
- 2 pomodori
- 6 cl di olio extra vergine d’oliva
- 4 cl di aceto
- sale

Preparazione: :


Innanzitutto, lessate in abbondante acqua i piselli surgelati secondo il tempo di cottura riportato nella confezione.
Nel frattempo, fate cuocere le uova in una casseruola d’acqua per circa 10 minuti a partire dall’ebollizione, in modo da renderle ben sode.
Lavate i pomodori e affettateli sottilmente; tagliate il formaggio cheddar in modo da ottenere delle sottili listarelle; lavate bene con abbondante acqua fredda le foglie di lattughino; fate cuocere le fette di bacon qualche minuto in una padella antiaderente, rigirandole da entrambe i lati, fino a renderle dorate e croccanti.
Dopo aver preparato tutti gli ingredienti iniziate a comporre la vostra insalata: prendete una ciotola capiente con un diametro di circa 20 cm, formate il primo strato disponendo sul fondo le fette di pomodoro e condite con un filo d’olio e un cucchiaio d’aceto e sale e pepe secondo il vostro gusto personale.
Distribuite sopra i piselli, che avrete precedentemente scolato, in modo omogeneo e adagiatevi sopra le striscioline di formaggio disponendole a raggiera.
Spargete sopra uno strato di olive e uno di bacon, ricoprite il tutto con le foglie di lattughino, condite con il restante olio e aceto, salate e pepate secondo il vostro gusto personale e servite la vostra insalata sette strati.
 
Ricetta proposta da maria
 
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