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Kebab di halloumi

Piatto unico - Facilissimo - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 10 minuti

Ingredienti (per 2 persone) : - pane pita (2 o 3 a persona)
- 1 confezione di formaggio halloumi (formaggio di Cipro)
- 1 limone
- Pomodori, cetrioli, peperoni, contorno di insalata ... secondo il vostro gusto
- Hummus
- Chutney o marmellata di cipolle

Preparazione: :


Tagliare il formaggio a fettine sottili (ma non troppo, per non romperle).
Far grigliare in padella con un po’ di olio o burro, fino a far colorare le fette di formaggio.
Togliere dal fuoco e irrorare con succo di limone, mettere da parte.
Nel frattempo, riscaldare il pane pita in forno per alcuni minuti.
Tagliare ogni pagnotta in 2 trasversalmente, spalmare l'hummus, il chutney o la marmellata di cipolle (per aggiungere sapore).
Dividere le fette halloumi alla griglia e condire con le verdure fresche che desiderate(pomodorini, fette di cetriolo, strisce di peperone ...) .
 
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