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Kolac (Torta con noci e marmellata, Croazia)

Dolce - Facilissimo - Economico - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 40 minuti
Tempo di cottura: : 30 minuti

Ingredienti (per 6 persone) : - 1 bustina di lievito in polvere
- 400 g di farina
- 200 g di margarina
- 1 uovo
- 30 g di zucchero
Per il ripieno:
- 180 g di noci
- 160 g di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 200 g di marmellata di mele cotogne
Per la glassa:
- 150 g di cioccolato fondente

Preparazione: :


Per prima cosa, mischiare la farina al lievito, formare la classica fontana e aggiungere al centro lo zucchero, l’uovo, la margarina ammorbidita e spezzettata ed impastare bene in modo che gli ingredienti si amalgamino.
Spartire l’impasto in tre parti e lasciar lievitare.
Dopodiché, mischiare le noci sminuzzate con lo zucchero e quello vanigliato.
Stendere i tre impasti uno alla volta a secondo delle dimensione della pirofila. Ungere di burro il fondo di essa e adagiare la prima sfoglia, spalmare la marmellata, spolverare con il miscuglio di noci e coprire con la seconda sfoglia. Proseguire il procedimento.
Mettere in forno preriscaldato a 200°C (termostato 7) per una trentina di minuti. Preparare intanto la glassa sciogliendo il cioccolato a bagnomaria.
Sfornare e coprire tutta la superficie con la salsa di cioccolato e servire il kolac ben caldo.

Osservazioni :

tipo cottura: Gas / Forno

 
Ricetta proposta da olfa
 

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