No Annullare OK

>> HomeRicettekoriatis salada con salsa tzatziki (insalata di feta - Grecia)
 

Koriatis salada con salsa tzatziki (insalata di feta - Grecia)

Antipasto - Facile - Intermedio - Vegetariano - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 30 minuti
Tempo di cottura: : 0 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : per l’insalata:
- 250 g di insalata di stagione
- 150 g di formaggio greco feta
- 100 g di olive nere
- 1 cipolla
- 3 pomodori sodi e maturi
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva

per la salsa:
- un cetriolo
- 250 g di yogurt bianco greco compatto
- 1 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di aceto rosso
- aneto tritato (o anche menta, erba cipollina o prezzemolo)

Preparazione: :


Per cominciare lavate con cura l’insalata, tagliatela a pezzi; tagliate la feta a dadini e le olive snocciolate a rondelle; versate il tutto in un’insalatiera.
Mondate la cipolla e affettatela finemente, poi versatela nell’insalatiera; aggiungete i cetrioli tagliati a fettine e, per ultimo, il pomodoro a pezzetti.
Condite l’insalata con olio d’oliva abbondante, aceto e origano, quindi regolate di sale e mescolate bene.
A questo punto preparate la salsa greca: sbucciate e grattugiate il cetriolo, poi mettetelo in frigo e lasciatelo riposare per 15 minuti; dopodiché versatelo in un mixer e frullatelo con l’aglio, l’olio e poco aceto.
Frullate il tutto e versate il composto in una ciotola con lo yogurt, unite un pizzico di sale, mescolate e lasciate riposare in frigo.
Versate la salsa ottenuta sull’insalata e servitela.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤