No Annullare OK

>> HomeRicetteKyufte (Polpette di carne grigliate, Bulgaria)
 

Kyufte (Polpette di carne grigliate, Bulgaria)

Secondo piatto - Facile - Economico
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 10 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 600 g di carne di maiale
- 400 g di carne di manzo
- 1 cipolla tritata
- 5 g di cumino in polvere
- 4 spicchi di aglio finemente tritati
- Sale
- Pepe nero

Preparazione: :


In un primo momento, tagliare la carne di maiale e quella di manzo a pezzetti piccolissimi, metterla in un tritacarne e far funzionare le lame in modo da tritarla finemente.
Quindi, trasferirle in una ciotola ampia, aggiungere la cipolla tritata, gli spicchi di aglio precedentemente sminuzzati, insaporire con del cumino, una presa di sale ed un pizzico abbondante di pepe nero.
Impastare manualmente per amalgamare tutti gli ingredienti. Poi, lasciare riposare in frigorifero per una trentina di minuti.
Trascorso questo tempo di attesa, bagnare leggermente i palmi delle mani, prendere una cucchiaiata alla volta e formare delle polpette.
Dopodiché, riscaldare una griglia e far cuocere le polpette di carne per una quindicina di minuti rigirandole su entrambi i lati per ottenere una cottura uniforme.
Servire le kyufte ben calde.

Osservazioni :

+ 30 riposo

 
Ricetta proposta da olfa
 
 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤