No Annullare OK

>> HomeRicetteLamb tikka (agnello arrosto all'indiana)
 

Lamb tikka (agnello arrosto all'indiana)

Secondo piatto - Facile - Intermedio - Senza maiale

Ricetta Lamb tikka (agnello arrosto all indiana)
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 5 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 1 kg di polpa d'agnello
- 200 g di yogurt intero
- 1 limone
- 3 spicchi d'aglio
- 10 g di peperoncino in polvere
- 10 g di cannella macinata
- 1 pezzetto di zenzero fresco (circa 2 cm)
- 2 g di semi di finocchio pestati
- 2 cl di olio di oliva
- sale
- 20 g di prezzemolo tritato

Preparazione: :


Pulire bene la carne poi tagliarla a fettine spesse circa due centimetri.

Pulire bene lo zenzero poi tritarlo sottilmente assieme all’aglio.

Versare lo yogurt in un recipiente assieme all’olio di oliva e il succo di limone.

Aggiungere il trito d’aglio e zenzero, la cannella, i semi di finocchio poi spolverare con il peperoncino e sale. Sbattere bene il tutto con una forchetta e mettere le fettine di carne nella marinata.

Mettere il recipiente nel frigorifero e lasciar marinare per un minimo di quattro ore.

Togliere dal frigorifero, scolare un po’ le fettine di carne poi farle cuocere sulla griglia, precedentemente scaldata, per circa cinque minuti, girandole su entrambi i lati.

Spalmare di tanto in tanto con la salsa di marinatura.

Mettere le fettine di carne in un piatto da portata, cospargere con il prezzemolo tritato e servire.
 
Ricetta proposta da raffa
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤