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Latte alla verdi

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 40 minuti
Tempo di cottura: : 0 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 200 g di burro
- 200 g di zucchero finissimo
- 5 tuorli d'uovo
- 50 g di cioccolato fondente
- 12 savoiardi

Preparazione: :


Ammorbidire il burro a temperatura ambiente poi tagliarlo a pezzettini e metterlo in una terrina.

Aggiungere lo zucchero e lavorare bene il tutto con una frusta elettrica.

Quando lo zucchero è ben incorporato con il burro, unire uno dopo l’altro i tuorli, mescolando continuamente con la frusta elettrica fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.

Aggiungere a questo punto, il cioccolato precedentemente grattugiato e incorporarlo delicatamente nel composto cremoso usando una spatola.

Immergere i biscotti nel composto, poi metterli in uno stampo, sistemandoli uno accanto all'altro in modo che il fondo e i bordi dello stampo siano completamente coperti.

Mettere lo stampo nel frigorifero e lasciar raffreddare per un minimo di quattro ore.

Togliere lo stampo dal frigorifero, sformare e trasferire in un piatto da portata, poi servire.

Osservazioni :

Sono necessarie 4 ore di raffreddamento.

 
Ricetta proposta da raffa
 

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