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Latte di mandorle fatto in casa

Bevanda - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale

Ricetta Latte di mandorle fatto in casa
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ricettario

Tempo di preparazione: : 120 minuti
Tempo di cottura: : 0 minuti

Ingredienti (per 1 litro) : - Mandorle tritate 350g
- 1 litro di acqua
- Zucchero a piacere, (facoltativo)

Preparazione: :


Racchiudere le mandorle tritate in un panno, sottile ma resistente, un canovaccio da cucina, per esempio.
Legare saldamente.
Immergere in acqua e impastare bene per estrarre il latte.
Ripetere questa operazione più volte fino a completa estrazione.
Premere, e far sgocciolare al massimo in modo da non perdere nulla .
Alla fine, la polvere di mandorle, rimanente non dovrà avere alcun sapore, sarà tutto nella bevanda.
Aggiungere lo zucchero, se si desidera, riporre in una bottiglia e conservare in frigorifero.
Mescolare prima di servire.
 
Ricetta proposta da lucia
 
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