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Limanda impanata (senza glutine)

Secondo piatto - Facile - Economico - Senza maiale

Ricetta Limanda impanata (senza glutine)
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Tempo di preparazione: : 5 minuti
Tempo di cottura: : 15 minuti

Ingredienti (per 2 persone) : - 4 filetti di limanda
- il succo di 1/2 arancia
- 2 cucchiai di farina di riso
- 2 cucchiai di olio di arachidi
- 50 g fiocchi di mandorle
- Sale e pepe

Preparazione: :


Tostare le mandorle secche e metterle da parte.
Sovrapporre i filetti di limanda 2 a 2 e passare questi "duetti" nella farina di riso e poi friggerli nell'olio per 5 minuti su ogni lato.
Aggiungere il succo d'arancia e farlo ridurre .
Cospargere con le mandorle prima di servire.
Accompagnare con riso basmati.
 
Ricetta proposta da lucia
 

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