No Annullare OK

>> HomeRicetteMaccheroni al tartufo nero, panna e aglio
 

Maccheroni al tartufo nero, panna e aglio

Primo piatto - Facile - Intermedio - Vegetariano - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 15 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 320 g di maccheroni
- 50 g di tartufo nero
- 250 ml di panna da cucina
- 4 spicchi di aglio
- 50 g di burro
- 60 ml di olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione: :


In un primo momento, spazzolare bene il tartufo lavandolo sotto il getto di acqua corrente, tamponarlo con carta da cucina o un canovaccio per asciugarlo e ridurlo a lamelle sottile con una grattugia. Dopodiché, mettere a cuocere la pasta in abbondante acqua salata. In un secondo tempo, far rosolare leggermente gli spicchi di aglio sbucciati e lavati in una padella con l’olio extravergine di oliva rimestando spesso. Quindi, levare gli spicchi, unire il tartufo. Scolare la pasta al dente e versarla nella padella aggiungendo la panna ed il burro tagliato a cubetti ed aggiustando di sale e di una macinata abbondante di pepe. Lasciar insaporire per qualche minuto a fiamma viva. Infine, distribuire i maccheroni al tartufo nero, panna e aglio nei piatti individuali cospargendo, volendo, con qualche lamelle di tartufo e di pepe macinato fresco e servire ben caldi.
 
Ricetta proposta da olfa
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤