No Annullare OK

>> HomeRicetteMaccu
 

Maccu

Antipasto - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 30 minuti
Tempo di cottura: : 90 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 1 kg di fave fresche
- 30 g di finocchio selvatico
- 20 g di prezzemolo tritato
- 8 fette di pane casareccio
- 100 ml di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
- Sale
- Pepe

Preparazione: :


Sgusciate le fave.

Versatele in una pentola ampia con due litri di acqua leggermente salata.

Aggiungete in pentola il finocchio selvatico ed il prezzemolo tritato e lasciate cuocere per 90 di minuti su fuoco dolce, coprendo con un coperchio.

Rimestate ogni tanto con un cucchiaio di legno.

Trascorso il tempo necessario alla cottura, il composto dovrebbe risultare una crema liscia ed omogenea.

Condite il composto con l’olio extravergine di oliva, aggiustate di sale, e cospargete con un’abbondante macinata di pepe nero fresco.

Mescolate bene e fate amalgamare.

Abbrustolire le fette di pane casareccio su una piastra di ghisa, facendo attenzione a non bruciarle, e strofinatele subito con l’aglio sbucciato e tagliato a metà.

Spalmate le fette di pane con abbondante crema di fave e servite il maccu ben caldo.
 
Ricetta proposta da olfa
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤