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Macedonia al vino bianco

Dolce - Facilissimo - Intermedio - Vegetariano - Senza maiale

Ricetta Macedonia al vino bianco
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Tempo di preparazione: : 40 minuti
Tempo di cottura: : 5 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - la scorza di un limone
- la scorza di un'arancia
- 50 cl di vino bianco dolce liquoroso
- 140 g di zucchero
- cannella
- pepe rosa in grani (1 cucchiaio)
- 1 melone
- 150 g di fragole
- 100 g di lamponi
- 100 g di fragoline di bosco
- 100 g di ribes
- menta

Preparazione: :


Tagliare le scorze a bastoncini.
Sbollentarle per 2 minuti e farle sgocciolare.
Versare il vino in un pentolino e aggiungere le scorze, lo zucchero, la cannella e il pepe rosa in grani.
Portare a ebollizione e far raffreddare.
Sbucciare e tagliare la frutta e metterla in una ciotola.
Quando lo sciroppo si è raffreddato, versarlo sulla frutta e mettere il tutto in frigorifero.
Servire freddo e decorare con delle foglie di menta.

Osservazioni :

Si consiglia preparare questo dessert il giorno prima o almeno 3 ore prima di servirlo.
Fuori stagione, potete anche usare della frutta congelata.

 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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