No Annullare OK

>> HomeRicetteMacedonia d'arance all'olio d'oliva
 

Macedonia d'arance all'olio d'oliva

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale

Ricetta Macedonia d arance all olio d oliva
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 30 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 8 belle arance
- 8-10 cl d'olio d'oliva fruttato
- 1 scalogno
- facoltativo: 10 g di zucchero

Preparazione: :


Sbucciare un'arancia e tagliuzzare la buccia. Metterla da parte.
Sbucciare le arance a vivo e affettarle (Per sbucciare a vivo gli agrumi bisogna eliminare con un coltello affilato la buccia e insieme anche la pellicina bianca interna, arrivando a scoprire direttamente la polpa). Metterle da parte.
Tagliare lo scalogno il più finemente possibile e metterlo da parte.
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola.
Aggiungere l'olio d'oliva e, se volete, lo zucchero.
Mescolare piano piano.
Servire fresco (attenzione: da non servire troppo freddo altrimenti il freddo rapprende l'olio d'oliva).

Osservazioni :

L'accostamento dell'arancia all'olio d'oliva è "intellettualmente" sorprendente, ma ha un gusto estremamanete dolce e saporito. Lo scalogno, quasi impercettibile per chi non conosce la recetta, rende la macedonia freschissima. Da proporre in una calda serata d'estate!

 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2017 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤