Preparazione: :

Il Mai Tai è un cocktail fresco e prevalentemente estivo, da servire all'interno di un bicchiere ben freddo, che avrete precedentemente tenuto in frigo o in freezer per permette di mantenere la temperatura della bevanda molto fresca.
Nel frattempo, prendete uno shaker e versate al suo interno il rum bianco e il rum scuro, poi il succo di lime, l'orzata, la granatina ed infine il curaçao, nelle dosi indicate, quindi agitate lo shaker energicamente per mescolare gli ingredienti.
Prelevate il bicchiere dal freezer o dal frigo, quindi versatevi all'interno un cubetto di ghiaccio e il contenuto dello shaker.
Guarnite il bicchiere con della frutta fresca, indicativamente con una fetta di arancia, o una fettina di lime, o con la frutta che avete a disposizione.
Servite il Mai Tai con una o due cannucce decorative, adatte ai cocktail.