No Annullare OK

>> HomeRicetteMais tostato (Sud America)
 

Mais tostato (Sud America)

Antipasto - Facilissimo - Economico - Vegetariano - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 2 minuti
Tempo di cottura: : 5 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 2 tazze di mais da tostare (mais cancha o tulpe)
- 1 cucchiaio di olio per friggere
- sale

Preparazione: :


Il mais tostato è un accompagnamento tipico di molti piatti tradizionali sud americani e spesso è servito anche come stuzzichino negli aperitivi alcolici.
Il tipo di mais utilizzato per questa ricetta è mais cancha serrana,o tulpe, ormai facilmente reperibile nei supermercati specializzati in prodotti esotici.
La particolarità di questo mais, al contrario del nostro mais da pop corn, è che il chicco durante la cottura “esplode” all’interno, anziché all’esterno.
Scaldate l’olio in una padella antiaderente, a fuoco medio.
Aggiungete il mais e mescolatelo non appena comincia a scoppiettare, quindi copritelo parzialmente con un coperchio.
Continuate a mescolare per evitare che i chicchi si brucino e cuoceteli fino a farli dorare bene.
Prelevate il mais dalla padella e sistematelo su un foglio di carta da cucina, in modo che perda l’olio in eccesso.
Spolverate i chicchi con il sale.
Potete servirlo caldo o freddo, come accompagnamento di piatti o semplicemente come stuzzichino con una birra fredda.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤