No Annullare OK

>> HomeRicetteManzo con broccoli salsa di soia e sherry (Cina)
 

Manzo con broccoli salsa di soia e sherry (Cina)

Secondo piatto - Facile - Intermedio - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 30 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 400 g di manzo
- 150 g di broccoli
- 1 cucchiaio di fecola di mais
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di sherry secco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 3 cucchiai di olio
- 2 cipollotti a fettine
- 1/2 tazza di brodo di carne o di pollo

Preparazione: :


Iniziate la preparazione di questo piatto partendo dalla salsa: versate la salsa di soia in una ciotola, aggiungete lo sherry, la fecola e lo zucchero, mescolando bene in modo che gli ingredienti si amalgamino tra loro.

Tagliate la carne di manzo a strisce sottili, quindi ricopritela con la salsa appena preparata.
Fatela marinate nella salsa per 30 minuti.
Nel frattempo lavate i broccoli e separateli in cime.
Mettete dell'olio d’oliva in una padella capiente, fate soffriggere leggermente i cipollotti e unite i broccoli, facendoli rosolare per qualche minuto.
Prelevate la carne dalla marinata, tenendo da parte eventuale sughetto rimanente, e disponetela in padella facendola scottare per un paio di minuti a fuoco vivace.
Aggiungete il sughetto e abbassate leggermente la fiamma, incorporate il brodo, continuando a mescolare.
Fate assorbire tutto il brodo, quindi disponete la carne e i broccoli su un piatto da portata e servite.

Osservazioni :

30 minuti di marinatura della carne

 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤