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Marinata di teryaki (Giappone)

Secondo piatto - Facilissimo - Intermedio - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 0 minuti

Ingredienti (per 2 persone) : - 400 g di vitello
- 250 ml di succo di ananas
- 60 ml salsa di soia
- 10 ml (2 cucchiaini) di a glio tritato

Preparazione: :


Questa tipica ricetta giapponese può essere facilmente preparata, grazie alla reperibilità degli ingredienti, e vi garantirà la sorpresa di scoprire un piatto orientale molto particolare.
Iniziate mescolando il succo d'ananas fresco (meglio se naturale), la salsa di soia e l'aglio tritato finemente all'interno di una ciotola; mescolate bene e lasciare riposare per qualche minuto, in modo che gli ingredienti si amalgamino tra di loro.
Poi mettete 2 pezzi di carne di vitello in una ciotola di vetro o in un sacchetto di plastica; aggiungere la marinata cospargendo tutta la carne.
Mescolate bene in modo che la salsa impregni tutta la carne .
Coprite (o chiudete il sacchetto) e mettete in frigorifero per 3 ore, girando la carne di tanto in tanto.
Trascorso questo tempo, la vostra carne sarà pronta per essere cotta, alla griglia o in padella.

Osservazioni :

3 ore di riposo in frigorifero

 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
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