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Marmellata di banane

Salsa - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale

Ricetta Marmellata di banane
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Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 40 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 1 kg di banane
- 600 g di zucchero semolato
- 0,5 l di acqua

Preparazione: :


Per prima cosa, procurarsi delle banane mature che non siano nere.

Sbucciarle e tagliarle a fettine.

Versare l'acqua e lo zucchero in una pentola, metterla sul fuoco e far bollire fino ad ottenere uno sciroppo denso.

Aggiungere le banane a fette allo sciroppo, e cuocere fino a quando il composto raggiungerà una consistenza appiccicosa.

Immergere un mestolo forato nello sciroppo e rimuovere le parti di banana in eccesso.

Togliere la padella dal fuoco, mescolare e trasferire subito la marmellata in dei vasetti in vetro.

Lasciare raffreddare la marmellate e chiudere ermeticamente i vasetti con i coperchi.

Conservare i vasetti in un luogo buio, fresco ed asciutto.

La marmellata di banane é ottima da spalmare sul pane tostato e per guarnire il pan di spagna.

E' possibile conservare la marmellata per un mese al massimo.

 
Ricetta proposta da pamela
 

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