No Annullare OK

>> HomeRicetteMarmellata di carote
 

Marmellata di carote

Salsa - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale

Ricetta Marmellata di carote
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 40 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 500 g di carote
- 500 g di zucchero
- buccia grattugiata di 3 limoni
- 10 cl di Rum
- 1 pizzico di vaniglia

Preparazione: :


Pulire bene le carote poi lavarle sotto l'acqua corrente e scolarle.

Tagliare sottilmente le carote a rondelle.

Mettere i pezzetti di carota in una casseruola assieme ad un bicchiere d’acqua.

Mettere la casseruola sul fuoco e lasciar cuocere per circa una quindicina di minuti a fiamma dolcissima poi scolarle.

Passare le carote al setaccio mentre sono ancora calde. Rimetterle nella casseruola assieme allo zucchero e alla buccia grattugiata di 3 limoni, dopodiché mescolare con un cucchiaio di legno.


Rimettere la casseruola sul fuoco e lasciar cuocere per circa una quarantina di minuti a fiamma molto bassa. Allungare con qualche cucchiaio di acqua calda, se la marmellata risulta troppo dura. Mescolare spesso con un cucchiaio di legno.

Togliere la casseruola dal fuoco e lasciarla raffreddare un po’. Versare poi il bicchierino di rum e la vaniglia e mescolare bene ancora una volta.

Versare la marmellata in un barattolo dopo averla fatta ben raffreddare e conservarla in un posto fresco.
 
Ricetta proposta da raffa
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤