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Marsmallows brownies (Usa)

Dolce - Mediamente difficile - Intermedio - Senza maiale
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ricettario

Tempo di preparazione: : 40 minuti
Tempo di cottura: : 20 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 240 g di burro
- 150 g di cioccolato fondente
- 60 g di cacao amaro
- 150 g di farina
- 500 g di zucchero semolato
- 5 uova
- 150 g di marshmallow tritati

Preparazione: :


I marshmallow brownies sono dolcetti americani preparati per la ricorrenza di Halloween; si preparano unendo all’impasto dei brownies dei pezzetti di marshmallow.
Per prima cosa fate sciogliere il burro e il cioccolato in un pentolino a fuoco lento; mescolate in una scodella il cacao, la farina e lo zucchero, poi aggiungete il composto di burro e cioccolato fuso.
Aggiungete le uova e i marshmallows tagliati a pezzetti, quindi amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versate il composto ottenuto in una teglia quadrata foderata con carta da forno (possibilmente usate una teglia larga circa 30 centimetri); infornate in forno preriscaldato a 190 ⁰C (termostato 6) e lasciate cuocere per circa 20 minuti.
Non appena la superficie si sarà indurita (l’interno dovrà comunque essere morbido), estraete la teglia dal forno, lasciate raffreddare il dolce e tagliatelo in quadrati prima di servirlo.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
 
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