No Annullare OK

>> HomeRicetteMattonella di patate, wurstel e crauti (Germania)
 

Mattonella di patate, wurstel e crauti (Germania)

Antipasto - Mediamente difficile - Intermedio - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 30 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : -2 strati di pasta sfoglia
- 300 g di crauti
- 3 patate grandi
- 4 wurstel
- 1 cipolla
- 2 cuchiaio di olio
- 1 uovo
- sale, pepe

Preparazione: :


Lavate i crauti e tagliateli a listarelle; dopodiché pelate le patate e tagliatele a dadini, poi tagliate i wurstel a pezzetti e affettate la cipolla.
Sbollentate le patate in un tegame con acqua bollente, poi scolatele e mettetele da parte.
Fate rosolare la cipolla con due cucchiai di olio d’oliva, poi aggiungete i crauti e i wurstel; condite il tuttto con una presa di sale e un pizzico di pepe e mescolate continuando da cottura a fiamma moderata.
Non appena la cottura sarà quasi ultimata, aggiungete le patate lesse e lasciate insaporire il composto in padella, poi spegnete.
Stendete la sfoglia sulla teglia foderata con carta da forno e distribuitevi sopra il composto di wurstel, crauti e patate; chiudete la mattonella con l’altro strato di sfoglia ed esercitate una leggera pressione ai lati per chiuderla bene.
Spennellate la superficie con un uovo sbattuto e fate cuocere per circa 20 minuti in forno caldo a 180⁰ C (termostato 6).
Lasciate raffreddare e tagliate a quadrati prima di servire.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤