No Annullare OK

>> HomeRicetteMelanzane alla turca
 

Melanzane alla turca

Secondo piatto - Facilissimo - Economico - Vegetariano - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 20 minuti

Ingredienti (per 6 persone) : - 4 melanzane
- 2 cipolle
- 500 g di pomodori
- 50 g di pancarré
- 30 ml di olio di oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione: :


Accendete il forno a 180°C / termostato 6.
Dopodiché, lavate le melanzane, asciugatele e senza sbucciarle tagliatele in due nel senso della lunghezza.
Svuotate delicatamente l’interno senza danneggiare la buccia.
Fate ammorbidire la buccia svuotata, mettendola nel forno già caldo per qualche minuto.
Nel frattempo, in un tegame, fate rosolare per un paio di minuti la cipolla tritata finemente nell’olio di oliva unendo poi la polpa di melanzane sminuzzata.
Spellate i pomodori, privateli dei semi e tagliate la polpa a cubetti.
Versateli nella padella e aggiungete il pancarré sbriciolato. Mescolate e lasciate insaporire regolando di sale e di pepe.
Quindi, farcite la buccia di melanzane con il ripieno ottenuto e trasferite il tutto in frigorifero per una sessantina di minuti.
Infine, servite le melanzane alla turca ben fredde.

Osservazioni :

La cottura della buccia é al forno

 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤