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Mele alla panna

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale

Ricetta Mele alla panna
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Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 20 minuti

Ingredienti (per 2 persone) : - 2 mele tipo renette
- 20 g di zucchero
- 25 cl di panna
- 10 g di zucchero a velo
- 1 tuorlo d’uovo
- 1 pizzico di cannella

Preparazione: :


Per prima cosa, sbucciate le mele, privandole del torsolo utilizzando l’apposito strumento oppure un semplice coltello, ma fate attenzione a non farvi male.

Ponete le mele in una casseruola.

Versatevi sopra lo zucchero, irroratele con mezzo bicchiere d’acqua, insaporitele con la cannella, chiudete la casseruola con un coperchio e lasciate cuocere le mele per circa 20 minuti, mantenendo la fiamma bassa e muovendo di tanto in tanto la casseruola in modo che non si attacchino.

Quando le mele saranno cotte, toglietele dalla casseruola e ponetele su un piatto da portata.

Montate la panna, aggiungete lo zucchero a velo continuando a frullare, e unitevi infine l’albume, che avrete precedentemente sbattuto separatamente.

Versate la crema ottenuta direttamente sui frutti, e servite le vostre mele alla panna.
 
Ricetta proposta da maria
 

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