No Annullare OK

>> HomeRicetteMele al forno con crema (Argentina)
 

Mele al forno con crema (Argentina)

Dolce - Mediamente difficile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 30 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 4 grandi mele
- ½ baccello di vaniglia
- 1/4 litro di acqua
- 200 g zucchero
Per la crema:
- 100 g di zucchero
- 3 tuorli d'uovo
- 25 g di farina
- 1/4 l di latte
- 1/2 baccello di vaniglia
- 40 g di mandorle croccanti
- 1 cucchiaino di burro
- crema di latte

Preparazione: :


Innanzitutto, sbucciate le mele a spirale in modo da ottenere una striscia unica di pelle, poi togliete loro il torsolo.
Tagliate il baccello di vaniglia a metà longitudinalmente, e fatene bollire metà in acqua e zucchero.
Mettete le mele in questo sciroppo e lasciatele cuocere a fuoco basso finché diventano tenere ma non troppo molli.
Nel frattempo sbattete i tuorli d’uovo con 100 grammi di zucchero, usando una frusta, fino a farli diventare bianchi e spumosi.
Fate bollire il resto del latte con il mezzo baccello di vaniglia e poi versatelo sopra i tuorli, mescolando.
Continuare a mescolare sul fuoco fino a che non arrivino ad ebollizione.
Versate la crema in una teglia e disponetevi le mele, poi aggiungete delle mandorle croccanti e infornate per dieci minuti in forno caldo (180° C – termostato 6). Infine sfornate, lasciate intiepidire e servite.

Osservazioni :

parte della cottura é su gas

 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤