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Mele all'iraniana

Dolce - Facilissimo - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 30 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 4 mele
- 80 g di uvetta sultanina
- 30 g di burro
- 1 cucchiaino di cannella
- ½ cucchiaino di zenzero
- 1 pizzico di cumino
- ½ bicchiere di vino moscato bianco
- burro q.b.

Preparazione: :


Le mele all’iraniana sono un ottimo dessert se volete rimanere leggeri, inoltre sono perfette per coloro che amano le spezie e soprattutto, se volete dare un tocco medio-orientale al votro pasto.
Mettete per prima cosa l’uvetta a bagno in un recipiente pieno di acqua calda e lasciatela in ammollo per 30 minuti circa.
A tempo trascorso, scolate l’uvetta e strizzatela bene dopodiché, mettetela in un’altra ciotola, aggiungendo la cannella, lo zenzero e il cumino.
Nel frattempo, lavate bene le mele sotto acqua corrente, asciugatele e rimuovete il torsolo lasciandole pero’ intere.
Riempite il foro delle mele con l’uvetta speziata e ponete il tutto in una teglia rivestita di carta forno.
Fate cuocere a 160°C (termostato 5-6) per circa 30 minuti.
Lasciate intiepidire le mele fuori dal forno poi servitele, spolverizzandole se volete con dello zucchero a velo.

Osservazioni :

30 minuti di ammollo per l'uvetta

 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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