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Melone alle more (Afghanistan)

Dolce - Facilissimo - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 0 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 1 melone
- 2 piccole confezioni di more oppure una grande
- zucchero a velo q.b.
- 1 cucchiaio di Vino Porto

Preparazione: :


Questo fresco e delizioso dessert, proveniente dalla tradizione culinaria afghana, oltre ad essere veloce e facile da preparare è anche molto indicato alla fine di un pasto non proprio dietetico, visti i suoi ingredienti semplici e genuini.
Per prima cosa, aprite il melone a metà ed iniziate a pulirlo, eliminando sia i semi interni che gli eventuali filamenti presenti, dopodiché, con un cucchiaio o con l’apposito attrezzo, svuotatelo ricavando dalla polpa delle palline grandi come una biglia.
Ponete le palline in una ciotola, aggiungete anche le more che avrete precedentemente lavato ed asciugato, il Porto e cospargete il tutto con lo zucchero, infine mescolate accuratamente facendo ben amalgamare gli ingredienti.
Ponete la ciotola in frigorifero possibilmente coperta con un canovaccio fino al momento di servire il vostro dessert di frutta.
Prima di portare in tavola, dispionete la frutta in 4 coppette da portata e cospargete ancora con lo zucchero a velo.

Osservazioni :

1 h di raffreddamento in frigo

 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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