No Annullare OK

>> HomeRicetteMenjar blanc
 

Menjar blanc

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 30 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 500 g di farina
- 125 g di strutto
- 1 uovo
- 160 g di zucchero
- 1l di latte
- 110 g di amido da cucina
- 1 limone

Preparazione: :


Fate sciogliere l’amido in una casseruola con il latte freddo.

Unitevi lo zucchero, lo zest di limone e mettet la casseruola sul fuoco.

Mescolate il composto e portatelo a ebollizione, in modo da farlo addensare.

Toglietelo dal fuoco e fatelo intiepidire.

Versate la farina su un piano da lavoro.

Formate la classica fontana e rompetevi un uovo all'interno.

Unite un cucchiaio di zucchero, lo strutto ammorbidito e poca acqua tiepida.

Impastate energicamente fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.

Stendete la pasta sfoglia con un matarello e ricavatene due dischi di dimensione simile ad una crostata.

Foderate uno stampo per dolci con uno dei dischi e versatevi il composto di zucchero latte e limone.

Coprite con il secondo disco di sfoglia, sigillando bene i bordi e bucherellando la superficie con una forchetta.

Cospargete la superficie del dolce di zucchero.

Fate cuocere in forno preriscaldato a 180°C (termostato 6) per 30 minuti.

Sformate e servite.
 
Ricetta proposta da olfa
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤