No Annullare OK

>> HomeRicetteMezze maniche fave pomodorini
 

Mezze maniche fave pomodorini

Primo piatto - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 30 minuti
Tempo di cottura: : 30 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 300 g di "mezze maniche"
- 300 g di fave sgranate
- 8 pomodorini
- 20 g di pecorino
- 1 spicchio d'aglio
- 10 g di finocchietto selvatico
- 10 cl di vino bianco
- 6 cl di olio extravergine d’oliva
- sale q.b.
- pepe q.b.

Preparazione: :


Innanzitutto fate scottare le fave in una casseruola d’acqua salata in ebollizione per circa 5 minuti.
Scolatele, passatele velocemente sotto l’acqua fredda, togliete la pellicina bianca e tritatele in maniera grossolana.
Mondate l’aglio, schiacciatelo leggermente e fatelo rosolare qualche minuto in una padella antiaderente con metà dell’olio caldo.
Quando comincia a dorarsi toglietelo, aggiungete le fave, salate a piacere, aggiungete il vino e un mestolo d’acqua calda, quindi fate cuocere a fiamma moderata per circa 5 minuti, in modo che si cuociano rimanendo però croccanti.
Lavate i pomodorini, asciugateli, tagliateli a metà e poneteli su una teglia con un pizzico di sale, spargete sopra il pecorino e l’olio restante e ponete la teglia inforno preriscaldato a 180° C (termostato 6) per circa 15 minuti in modo che si dorino.
Intanto fate cuocere la pasta in una casseruola d’acqua salata in ebollizione per il tempo indicato sulla confezione, scolatela, conditela con le fave, i pomodorini e il finocchietto, che avrete precedentemente mondato e tritato finemente.
Spargete sopra una manciata di pepe e servite.

Osservazioni :

Parte della cottura è su gas.

 
Ricetta proposta da maria
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤