No Annullare OK

>> HomeRicetteMezze penne alla zucca
 

Mezze penne alla zucca

Primo piatto - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 25 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 350 g di "mezze penne"
- 600 g di zucca
- 1 cipolla
- 20 g di burro
- 2 cl di olio extravergine d'oliva
- 30 g di parmigiano grattugiato
- ½ dado
- 1 dl di panna
- 1,5 l di acqua
- sale
- pepe

Preparazione: :


Innanzitutto pulite la zucca rimuovendo la buccia, i semi e i filamenti interni, lavatela, asciugatela con un canovaccio pulito e tagliatela a cubetti.
Sbucciate la cipolla, tagliatela a fette sottili e fatela rosolare qualche minuto in un tegame (abbastanza alto da poter contenere anche la pasta) con il burro e l’olio.
Aggiungete la zucca, salate e pepate secondo il vostro gusto personale, coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fiamma bassa per circa 5 minuti.
Rimuovete il coperchio, mettete la fiamma alta, versate l’acqua, nella quale avrete precedentemente sciolto il dado, portate a ebollizione e immergetevi le mezze penne.
Fatele cuocere, come se fosse un risotto, mescolando spesso finché il liquido di cottura si sarà asciugato.
Rimuovete quindi la casseruola dal fuoco, aggiungete il parmigiano e la panna, amalgamate bene il tutto con un cucchiaio di legno e servite subito.
 
Ricetta proposta da maria
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤