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Mezzelune di sfoglia con i formaggi

Stuzzichino - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 20 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 1 rotolo di pasta sfoglia
- 100 g di gorgonzola
- 1 mozzarella
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 100 g di provola dolcemente

Preparazione: :


Le mezzelune di sfoglia ai formaggi sono uno stuzzichino gustoso e veloce.
Per prima cosa prendete la mozzarella, scolatela bene e tagliatela a pezzettini, poi mettetela in una ciotola; tagliate la provola e il gorgonzola a cubetti e aggiungeteli alla mozzarella, poi fate lo stesso anche il parmigiano grattugiato. Mescolate bene i formaggi, cercando di farli amalgamare bene.
Disponete la sfoglia su un piano e con un coppa pasta ricavate 4 grandi dischi, quindi disponete un paio di cucchiaiate del misto di formaggi preparato su metà di ogni disco e richiudetelo a mezzaluna sigillando bene. Procedete così per tutti i dischi di sfoglia, ottenendo quattro mezzelune, disponetele poi su una teglia ricoperta da carta da forno, quindi infornate a 200° C (termostato 6) per 20 minuti.
Appena le mezzelune ai formaggi saranno pronte fatele intiepidire leggermente, quindi servite.

Osservazioni :

Parte della cottura è su gas.

 
Ricetta proposta da lucia
 

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