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Milkshake al cetriolo (Francia)

Bevanda - Facilissimo - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 0 minuti

Ingredienti (per 2 persone) : - 1 cetriolo
- 150 g di formaggio fresco di capra
- 30 ml di latte
- 1 mazzetto di menta
- 6 rametti di coriandolo
- Sale e pepe

Preparazione: :


Il milk-shake al cetriolo è una ricetta semplicissima e leggera, ideale da consumare durante una dieta che richieda un basso contenuto calorico.
Può essere gustato come bevanda, o durante un pasto principale accompagnato da un altro alimento.
Per prima cosa, sbucciare il cetriolo e tagliarlo a metà longitudinalmente.
Rimuovere i semi, tagliare ogni metà in pezzi.
Versare il cetriolo nel frullatore con il formaggio fresco di capra, il latte freddo, metà delle foglie di menta e il coriandolo.
Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio, quindi condire con sale e pepe e continuare a frullare per un minuto circa.
Riempire i bicchieri con qualche cubetto di ghiaccio e versare il frullato di cetriolo.
Guarnire con un rametto di menta e servire freddo aggiungendo, se gradito, del cumino in polvere .
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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