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Millefoglie farcita alle mele (Marocco)

Dolce - Mediamente difficile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 20 minuti

Ingredienti (per 6 persone) : - 350 g di farina
- 150 g di semola rimacinata
- 2 cucchiai di olio
- acqua calda
- sale
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
Per il ripieno:
- Una grande mela, fette
- zucchero
- burro
- mandorle intere

Preparazione: :


Mescolare la farina, la semola, il livito, un pizzico di sale e l'olio con l'acqua .
Lavorare fino a formare una pasta liscia.
Non appena l'impasto si presenta ben compatto ed elastico, formare delle palline di impasto e disporle su un piano.
Stendere ogni pallina di pasta su un piano, ottenendo uno strato sottile, quindi cospargere con di olio o burro.
Tagliare la mela a fettine non troppo sottili, quindi disporre una fetta di mela al centro di ogni sfoglia e cospargere con lo zucchero.
Piegare gli angoli di ogni sfoglia verso il centro in modo da sovrapporli sulla fetta di mela.
Fissare con una mandorla.
Spalmare con del burro o dell'olio prima di infornare.
La cottura prevista è di circa 15 - 20 minuti, fino a doratura delle sfoglie .
Appena pronte, prelevare dal forno e lasciare intiepidire leggermente, quindi cospargere con zucchero a velo.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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