No Annullare OK

>> HomeRicetteMinestra di barbabietole rosse (Russia)
 

Minestra di barbabietole rosse (Russia)

Primo piatto - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 20 minuti

Ingredienti (per 2 persone) : - 150 g di barbietola rossa lessata taglia a julienne
- 1/2 tazza di brodo di manzo
- 1/2 tazza d'acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 150 g di sedano rapa tagliato a julienne
- 1 cipolla tritata
- 1 cucchiaio di succo di limone o lime
- 1/2 tazza di latte
- sale
- pepe

Preparazione: :


La minestra di barbabietole rosse è uno dei piatti tipici della Russia ed esiste in diverse versioni.
La barbabietola è un ingrediente molto nutriente e ricco di vitamine, che può essere servito caldo o freddo, come accompagnamento di diverse pietanze.
La ricetta che vi presentiamo è una delle più semplici e, soprattutto, delle più veloci.
Per prima cosa, lessate la barbabietola, tagliata alla julienne.
In un tegame abbastanza capiente, mettete la cipolla, la barbabietola già cotta e il cavolo rapa, anch'esso tagliato alla julienne .
Aggiungete il brodo e insaporite con sale e pepe.
Fate cuocere per circa 10 minuti con un coperchio e aggiungete a fine cottura il succo di limone.
Disponete la minestra nei singoli piatti o nelle ciotole.
Versate all'interno di ogni piatto un cucchiaio di latte, per insaporire la minestra.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2017 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤