No Annullare OK

>> HomeRicetteMinestra scozzese (Scozia)
 

Minestra scozzese (Scozia)

Primo piatto - Facile - Economico - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 20 minuti

Ingredienti (per 2 persone) : - 1 tuorlo d'uovo
- 1 tazza panna fresca
- 2 carote
- 25 cl di orzo
- 1 porro
- 1 costa di sedano
- farina
- brodo di carne
- noce moscata
- olio d'oliva

Preparazione: :


Nella cucina scozzese le minestre vengono regolarmente servite accompagnando altre pietanze.
Questa tipica ricetta scozzese presenta una minestra molto semplice da realizzare e al contempo molto gustosa.
Per prima cosa lavate, sbucciate e spuntate le carote; tagliatele a fettine e fate lo stesso con il sedano e il porro.
Prendete un tegame abbastanza capiente e mettetevi gli ortaggi con un filo d'olio d'oliva. Aggiungete l'orzo e mescolate per insaporire il tutto.
Aggiungete adesso un cucchiaio di farina, che aiuterà ad ottenere nua consistenza più densa, e mescolate ancora, versando poco alla volta il brodo.
Continuate a mescolare e fate cuocere sul fuoco moderato per 45 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Finito questo tempo levate il tegame dal fuoco e fate leggermente intiepidire la minestra (giusto per un paio di minuti), quindi aggiungete la panna, la noce moscata fresca, e un tuorlo d'uovo.
Servite la vostra minestra scozzese e gustatela con dei crostini di pane.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤