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Mini friands con salsiccia di Francoforte

Antipasto - Facile - Economico - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 20 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 1 confezione di pasta sfoglia da 500 g
- 10 salsicce di Francoforte
- 2/3 tuorli

Preparazione: :


In un primo momento, infarinate un piano di lavoro e stendete la pasta in sfoglia leggermente sottile.
Coprite di farina e lasciate riposare l’impasto per una decina di minuti.
Trascorso il tempo necessario, dalla sfoglia, ricavate dei rettangoli della dimensione delle salsicce (10 rettangoli) e ripetete l’operazione fino esaurimento dell’impasto (aggiungete delle salsicce se necessario).
Arrotolate ogni salsiccia nel rettangolo e sistemateli in una teglia precedentemente imburrata.
Sbattete i tuorli e spennellate la superficie della sfoglia.
Mettete a cuocere in forno preriscaldato a 180°C (termostato 6) per una ventina di minuti o fin quando risulteranno di un bel colore marrone dorato.
Una volta sono cotti, sfornate, lasciate intiepidire per un paio di minuti e tagliateli in pezzi più piccoli.
Quindi, adagiate i mini friands con salsiccia di Francoforte in un vassoio da servizio e gustateli immediatamente.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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