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Mini spiedini di feta alla greca

Antipasto - Facilissimo - Economico
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ricettario

Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 0 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 50 g di formaggio feta
- 12 pomodorini
- 100 g di prosciutto crudo
- 12 olive nere
- ½ lattuga iceber
- sale
- pepe
- limone
- olio extravergine d'oliva

Preparazione: :


I mini spiedini di feta sono gustosi e coloratissimi. Dato il loro formato “mini” , dovrete munirvi di stuzzicadenti.
Per prima cosa preparate il piatto da portata: lavate accuratamente l'iceberg, tagliatela molto finemente quindi conditela con sale, pepe, olio extravergine d'oliva e un po' di succo di limone.
Poi preparate gli spiedini.
Tagliate la feta a piccoli cubetti, poi lavate i pomodorini e tagliateli a metà; denocciolate le olive.
In ogni stuzzicadente dovrete inserire un pomodorino, un'oliva, un po' di prosciutto crudo e un cubetto di feta.
Alternativamente, potete decidere di cambiare la composizione degli spiedini e realizzarne con varie combinazioni.
Disponete i vostri mini spiedini di feta alla greca sul letto di ice berg e servite .
Potete accompagnare il piatto con dei crostini di pane casereccio abbrustolito.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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