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Mini triangoli di feta fritti (Grecia)

Antipasto - Facilissimo - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 10 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 500 g di feta
Per la panatura:
- 2 uova
- 50 g di pangrattato

Preparazione: :


Questa ricetta greca è tanto semplice quanto gustosa.
I mini triangoli di feta fritta possono essere serviti da soli, come stuzzichino finger food, o possono accompagnare una ricca insalata a base di lattuga, pomodoro, olive, tonno ecc..
Prepararli è molto semplice: tagliate la feta a fette e poi a triangoli.

Sgusciate due uova e sbattetele energicamente all'interno di una ciotola, quindi immergetevi con cura i triangoli di feta.

In un piatto piano versate abbondante pangrattato su cui passare la feta una volta imbevuta nelle uova.
Ripetete l'operazione di impanatura due volte, per ottenere un effetto più croccante.
Friggete i triangoli di feta in olio ben caldo per un paio di minuti, girandoli a metà cottura per ottenere una doratura uniforme.
Appena pronti, disponete i mini triangoli di feta fritta su un piatto e serviteli.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
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