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Mini wurstel alla cipolla

Stuzzichino - Facile - Economico - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 15 minuti

Ingredienti (per 2 persone) : - 10 mini wurstel
- 1 cipolla bianca
- 1 filo d'olio extravergine d'oliva
- 1/2 bicchiere di aceto
- 1 cucchiaio di zucchero
- sale
- 1 pizzico di pepe

Preparazione: :


Per prima cosa, prendete i mini wurstel e arrostiteli in una padella antiaderente, o meglio, su una griglia in ghisa, che avrete precedentemente fatto scaldare molto.
Fate arrostire i wurstel su tutta la superficie.

Nel frattempo, sbucciate la cipolla, tagliatela finemente a fettine, quindi, in una padella antiaderente, mettete dell'olio extravergine d'oliva e fatele appassire.

Aggiungete di tanto in tanto un poco d'acqua in modo che si ammorbidiscano leggermente e non si brucino.

Aggiungete poi l'aceto (circa mezzo bicchiere) e aggiungete lo zucchero, formando la cremina all'agrodolce.

Aggiungete in padella con la cipollata i wurstel arrostiti e mescolate per fare insaporire.
Disponete su un piatto da portata e servite.
 
Ricetta proposta da lucia
 

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