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Moretti sbagliati (Argentina)

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 15 minuti

Ingredienti (per 40 moretti) : - 300 g di farina
- 150 g di margarina
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 50 g di cacao amaro
- 1 arancia
- 10 ml di rum
- 80 g di cioccolato fondente
- sale q.b.
- un pizzico di cannella

Preparazione: :


Prendete la margarina e dopo averla fatta a cubetti lasciatela ammorbidire a temperatura ambiente per 10 minuti.
Setacciate la farina su un piano da lavoro poi formate una fontana al centro e mettete due tuorli d’uovo, lo zucchero, la margarina ammorbidita, il cacao, il rum , la buccia dell’arancia grattugiata (attenzione a non grattugiare anche la parte bianca poiché potrebbe risultare amara) e un pizzico di sale e di cannella.
Impastate velocemente con le mani poi formate una palla e avvolgetela con la pellicola da cucina e mettetela a riposare in un luogo fresco per almeno mezz’ora. Trascorso il tempo necessario prendete la pasta e formate dei cilindri, lavoratela con delicatezza perché è un impasto molto friabile, tagliate i cilindri in tanti pezzetti e formate delle palline non più grandi di mezza noce.
Cuocete in forno caldo a 180°C (termostao 6) per quindici minuti poi lasciate raffreddare. Accoppiate i biscottini unendoli con un po’ di cioccolato fondente sciolto a bagnomaria.
Tenete in fresco prima di servire.

Osservazioni :

30 minuti di riposo

 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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