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Mousse di marroni

Dolce - Mediamente difficile - Intermedio - Vegetariano - Senza maiale

Ricetta Mousse di marroni
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Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 0 minuti

Ingredienti (per 6 persone) : - 600 g di crema di marroni
- 200 g di panna fresca
- 12 piccole meringhe
- 6 marron glacé
- 1 tuorlo d'uovo
- 24 g di brandy

Preparazione: :


Per la realizzazione di questa mousse cominciate con la preparazione della panna.

In una ciotola piuttosto capiente, versate la panna e montatela con l’aiuto di una frusta elettrica.

In una ciotola a parte, versate la crema di marroni e unitevi il tuorlo d'uovo e il brandy e mescolate molto bene i due ingredienti con l'aiuto di un cucchiaio di legno.

Incorporate la panna montata e non zuccherata alla crema di marroni e mescolate molto delicatamente.

La vostra mousse è pronta.

Trasferitela in una grande ciotola in vetro oppure in 6 piccole coppe e guarnitela con i marron glacé e le meringhe.

Mettete la mousse in frigorifero fino a quando si sara’ addensata.

Tenetela poi al fresco fino al momento di servirla in tavola.
 
Ricetta proposta da SImona
 

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