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Muesli Bircher (Svizzera)

Dolce - Facilissimo - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 0 minuti

Ingredienti (per 1 persone) : - 1 cucchiaio raso di fiocchi d’avena
- 3 cucchiai d’acqua
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di latte condensato
- 2 mele grattugiate (con la buccia)
- 1 cucchiaio di nocciole o mandorle grattugiate

Preparazione: :


Cominciate mettendo in ammollo 1 cucchiaio raso di fiocchi d’avena in una ciotola con 3 cucchiai d’acqua tiepida.

Lasciate i cereali in ammollo per 12 ore.
Trascorso il tempo necessario, scolateli con un colino a maglie fini e riponeteli in una ciotola.

Irrorate i fiocchi d’avena con un cucchiaio di succo di limone e aggiungete un cucchiaio di latte condensato o se preferite, del latte naturale.

Mescolate bene in modo da formare una sorta di salsa.

Grattugiate due mele con la buccia nella ciotola della salsa, mescolate bene per evitare che le mele si anneriscano.

Cospargete con nocciole e mandorle grattugiate e servite subito.

Osservazioni :

Tenere i cereali 12 h in ammollo

 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 

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