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Muesli

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale

Ricetta Muesli
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Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 30 minuti

Ingredienti (per 4 Persone) : - 250 g di fiocchi d’avena
- 50 g di nocciole
- 50 g di mandorle tritate
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di cannella
- 60 g di burro
- 25 g di miele
- 50 g di uvetta secca
- 75 g di zucchero di canna

Preparazione: :


Iniziate la preparazione del muesli all'italiana posando le mandorle su un tagliere di legno e tritatele grossolanamente con un coltello, quindi riponetele in una ciotola capiente.

Tritate grossolanamente anche le nocciole e aggiungetele nella ciotola insieme all’uvetta secca, i fiocchi d’avena, il sale e la cannella.

Mescolate bene con un cucchiaio di legno in modo che tutti gli ingredienti si amalgamino tra loro.

Fate sciogliere il burro e lo zucchero di canna in una piccola casseruola, quando il composto risulterà liquido ed omogeneo versatelo su composto di cereali e frutta secca e mescolate bene.

Ricoprite una teglia con carta da forno e versateci il muesli, poi cuocete per 30 minuti a 170°C (termostato 6) avendo cura di mescolare a metà cottura.

Terminato il tempo necessario alla cottura, togliete la teglia dal forno e fate raffreddare il composto, quindi riponetelo in due vasetti di vetro.

Potete poi arricchire il muesli con la frutta che preferite e servirlo con yogurt o latte.
 
Ricetta proposta da Francesca
 

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