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Muffins di yogurt alle nocciole (Regno Unito)

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale

Ricetta Muffins di yogurt alle nocciole (Regno Unito)
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Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 30 minuti

Ingredienti (per 6 persone) : - 250 g di farina di nocciole
- 125 g di farina 00
- 225 g di zucchero
- 3 uova
- 125 g di yogurt
- 1 bustina di lievito

Preparazione: :


I muffins di yogurt alle nocciole sono dei dolci tipici della pasticceria anglosassone, semplici da preparare e ideali per iniziare una giornata alla grande, con una colazione sana e gustosa.
Innanzitutto, setacciate la farina con il lievito e mettetela in una terrina capiente.
Separatamente, in un’altra terrina, montate lo zucchero con le uova fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungete lo yogurt e mescolate bene con un cucchiaio in modo da amalgamare tutti gli ingredienti.
Incorporate, poco a poco, la farina, senza smettere mescolare in modo che non si formino dei grumi.
Dividete il composto nei pirottini di carta, riempiendoli di circa la metà, infornateli in forno preriscaldato a 180° C (termostato 6) e lasciateli cuocere per circa 30 minuti.
A fine cottura, sfornate i vostri muffins di yogurt alle nocciole e lasciateli raffreddare completamente prima di servirli.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
 
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