No Annullare OK

>> HomeRicetteNasello stuzzicante
 

Nasello stuzzicante

Secondo piatto - Facile - Intermedio - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 15 minuti
Tempo di cottura: : 20 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 600 g di nasello
- 3 porri
- 2 mele
- 0,5 di zafferano
- 5 g di curry
- 1 dl di vino bianco secco
- 1 limone
- 3 cl di olio extra vergine d’oliva
- sale e pepe

Preparazione: :


Innanzitutto, mondate i porri rimuovendo le radici e la parte verde, poi tritate finemente la parte verde; rimuovete la buccia dalle mele, tagliatele a metà in modo da rimuovere il torsolo e riducetele a pezzetti di piccole dimensioni.
Fate scaldare due terzi dell’olio in una padella antiaderente, aggiungete i porri tritati e i pezzi di mela e lasciateli insaporire un paio di minuti, mantenendo la fiamma moderata e mescolando spesso con un cucchiaio di legno.
Ungete con il restante olio una pirofila, trasferitevi il soffritto di porri e mele e adagiatevi sopra i filetti di nasello.
Spolverateli con il curry e lo zafferano, salate e pepate secondo il vostro gusto personale, versatevi il vino, ponete la pirofila in forno e lasciate cuocere in forno preriscaldato a 180 C (termostato 6) per circa 15 minuti, irrorandolo con il succo di limone a metà cottura e rigirandolo delicatamente.

Osservazioni :

gas e forno

 
Ricetta proposta da maria
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤