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Nems ai lamponi e ciocccolato bianco

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 12 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 6 fogli di pasta fillo
- 250 g di lamponi
- 20 g di burro fuso
- 12 quadrati di cioccolato bianco

Preparazione: :


Ecco dei nems croccanti da servire d’estate con un fresco sorbetto di limoni verdi.

Come prima cosa preriscaldare il forno alla temperature di 210° C (termostato 7).

Separare i fogli di pasta fillo e tagliarli a metà.

Spennellare sull’intera superficie del burro fuso con l’aiuto di un pennello da cucina.

Inserire un quadrato di cioccolato al centro di ogni sfoglia, disporre 4 lamponi e piegare i bordi verso il centro.

Arrotolare ogni foglio su se stesso, mantenendo il ripieno all’interno e formando cosi’ i nems.

Disporre i nems su una teglia foderata di carta forno e cuocerli per 12 minuti circa.

Una volta pronti e ben dorati, sfornarli e trasferirli su un piatto da portata.

Decorare i nems con qualche lampone fresco e dello zucchero a velo.
 
Ricetta proposta da pamela
 

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