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Nems alla banana e kiwi

Dolce - Facile - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 5 minuti
Tempo di cottura: : 10 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 4 fogli di riso
- 1 banana
- 3 kiwi
- 20 g di uvetta
- 1 cucchiaio di olio di girasole

Preparazione: :


Sbucciare la banana e i kiwi quindi tagliarli a pezzi.

Far cuocere in casseruola per circa 5 minuti con un po' d'acqua.

Aggiungere l'uvetta.

Inumidire un foglio di riso con un po’ d'acqua e disporvi la salsa di banana e kiwi.

Avvolgere il fogli, piegare i due lati sul nem e sigillare bene.

Bagnare i bordi del foglio con un po' d'acqua in modo che il nem resti ben chiuso.

Ripetere l'operazione con tutti i fogli di riso e fino a terminare tutto il ripieno di banana e kiwi.

In una padella calda, aggiungere l'olio e cuocere gli involtini girandoli spesso.

Quando saranno ben dorati, scolarli su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso, trasferirli quindi, su un piatto da portata.

Servire i nems ancora caldi.

I frutti di questo dolce forniscono il giusto apporto di vitamine e di minerali come io magnesio, importanti per rafforzare il sistema immunitario.

Osservazioni :

Questo dolce è molto indicato anche durante la stagione primaverile.

 
Ricetta proposta da pamela
 

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