No Annullare OK

>> HomeRicetteNidi della vigna
 

Nidi della vigna

Secondo piatto - Facile - Economico - Senza maiale
Aggiungere al mio
ricettario

Tempo di preparazione: : 20 minuti
Tempo di cottura: : 15 minuti

Ingredienti (per 2 persone) : - Un cespo di lattuga
- un petto di pollo
- una costola di sedano
- 200 g di acini di uva nera o rosata
- 3 cetriolini sottaceto
- 100 g di yogurt magro
- 50 g di maionese
- un cucchiaino di curry
- succo di un limone
- erba cipollina
- 1 foglia d'alloro
- olio evo
- sale.

Preparazione: :


Versare dell’acqua in una casseruola, mettere una foglia di alloro e portarla ad ebollizione, quindi incorporare il petto di pollo e farlo cuocere per circa una quindicina di minuti.
Togliere la casseruola dal fuoco e lasciar raffreddare la carne nel suo brodo.
Scolare la carne e tagliarla finemente a listarelle.
Tritare sottilmente i cetriolini e il sedano.
Tagliare gli acini d’uva in due e togliere i semi.
Mettere la carne, cetriolini, il sedano e gli acini d’uva in una terrina e mescolare.
In una ciotola versare lo yogurt assieme alla maionese e il succo di limone.
Aggiungere l’erba cipollina precedentemente tritata e un cucchiaio del brodo di pollo.
Aggiustare di sale.
Amalgamare bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Versare questo condimento nella terrina assieme al pollo e mescolare.
Disporre le foglie di lattuga nei piatti di portata e sistemare al centro di ognuna un po’ dell’insalata di pollo .
Servire freddo.
 
Ricetta proposta da raffa
 

Ricette simili

 
Dai un voto!
Il vostro messaggio :
Copia il codice che trovi qui a destra: Codice da ricopiare
<br />
ATTENZIONE: Ogni commento viene controllato e può essere corretto dalla redazione, se necessario, prima di venire accettato e pubblicato. Questo avviene entro 7 giorni dall'invio del commento.

DA FARE E DA NON FARE: I commenti servono a dare la vostra opinione sulla ricettadopo averla fatta o dopo averla assaggiata. Qualsiasi commento offensivo o non direttamente collegato a questi due aspetti della ricetta non verrà pubblicato.

 
Il mio ricettario

Puoi raccogliere e organizzare le tue ricette, i tuoi commenti, e creare menù.

Crea il tuo ricettario
Cerca una ricetta
 
 
Seguici
...via email

Non vi perdete più nessun contenuto!
Potete ricevere i nostri consigli e le ultime ricette via mail!

  OK
...sui tuoi social
 
 
 
Sondaggio
Vi capita di cucinare agro-dolce?

Tutti i diritti riservati TuttoGusto.it, 2016 ¤ Per contattarci, ¤ ¤ ¤ ¤