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Noccioline caramellate (USA)

Dolce - Facilissimo - Economico - Vegetariano - Senza maiale
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Tempo di preparazione: : 10 minuti
Tempo di cottura: : 10 minuti

Ingredienti (per 4 persone) : - 2 tazze di zucchero
- 1 tazza d'acqua
- 2 tazze di arachidi sbucciate
- 1 fialetta di aroma di vaniglia

Preparazione: :


Le noccioline caramellate sono un gustoso stuzzichino da gustare dopo cena o durante una merenda.
Amate da grandi e piccini, sono semplicissime da preparare e molto economiche rispetto a quelle che si acquistano già pronte nei negozi di dolciumi .
Per prima cosa, in una padella antiaderente mettete lo zucchero, l'estratto di vaniglia e l'acqua, mescolando spesso.
Portate ad ebollizione il preparato, quindi versate le noccioline, mescolate e tenetele sul fuoco per circa 15 minuti, senza mescolare spesso.
Non appena le noccioline iniziano a caramellarsi, spegnete il fuoco, quindi versate le noccioline caramellate su un foglio di carta da forno o carta oleata, lasciandole raffreddare.
Non appena lo zucchero si è indurito, le noccioline caramellate sono pronte.
Disponetele su un piatto o su una ciotola e servitele, o conservatele in un barattolo di vetro.
 
Ricetta proposta da TuttoGusto
 
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